เทศบาลตำบลบางปู จัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร
![%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%a8%e0%b8%9a%e0%b8%b2%e0%b8%a5%e0%b8%95%e0%b8%b3%e0%b8%9a%e0%b8%a5%e0%b8%9a%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%9b%e0%b8%b9-%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%a3-5](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส1_0-3.jpg)
เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2567 เวลา 09.00 น. เทศบาลตำบลบางปู จัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ณ ห้องประชุม1 ชั้น5 เทศบาลตำบลบางปู โดยเชิญทีมวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรปราการ เป็นผู้บรรยายให้ความรู้แก่ผู้เข้ารับการอบรม และจัดกิจกรรมกลุ่มเพื่อสาธิตและฝึกปฏิบัติ ให้กับผู้สัมผัสอาหาร ในสถานที่จำหน่ายอาหารในเขตเทศบาลตำบลบางปู หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร จัดอบรมให้กับผู้ปรุง จำหน่ายหรือเสิร์ฟ จำนวน 50 คน เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาลอาหาร และเพื่อให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารปฏิบัติตนได้อย่างถูกต้อง นำไปสู่การพัฒนาสถานประกอบกิจการให้ได้มาตรฐาน ถูกสุขลักษณะทำให้อาหารมีความสะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยมีหัวข้อในการอบรม ดังนี้ มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส1_0-3.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส2_0-3.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส3_0-3.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส6_0-3.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส8_0-3.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส10_0-2.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส15_0.jpg)
ทั้งนี้ มีการจัดกิจกรรมบรรยายให้ความรู้ตามหลักสูตรการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ของกรมอนามัย การแบ่งกลุ่มสาธิตและฝึกปฏิบัติ เป็น 3 กลุ่มได้แก่ กลุ่มที่ 1 เรียนรู้วิธีการล้างผักและผลไม้ที่ถูกวิธี กลุ่มที่ 2 เรียนรู้วิธีการเลือกภาชนะ และเครื่องปรุงรสอาหาร กลุ่มที่ 3 เรียนรู้เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี ชีวภาพในอาหารและการวัดอุณหภูมิและความเข้มแสง ภายหลังการอบรมมีการทำแบบทดสอบและสำหรับผู้ที่ผ่านเกณฑ์จะได้รับมอบวุฒิบัตรตามมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส20_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส22_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส24_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส25_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส28_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส29_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2024/05/ผู้สัมผัส30_0.jpg)
![](https://prakannews.com/home/wp-content/uploads/2023/10/010Psc.jpg)