สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ ได้ดำเนินการจัดโครงการ “Sweet Heritage : ขนมไทยโบราณ Soft Power ท้องถิ่น จะคงอยู่ By สกร.สมุทรปราการ”

วันที่ 18 ธันวาคม 2568 เวลา 10.00 น. สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ ได้ดำเนินการจัดโครงการ “Sweet Heritage : ขนมไทยโบราณ Soft Power ท้องถิ่น จะคงอยู่ By สกร.สมุทรปราการ” ขึ้น โดยมีนายเสกสรรค์ รัตน์จินดามุข ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน และมี จิรฐา ศิลปะประพันธ์ นักวิชาการศึกษา สกร.ประจำจังหวัดสมุทรปราการ กล่าวรายงาน ณ บริเวณหน้าสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ เพื่อให้ ผู้บริหาร ครู บุคลากรทางการศึกษา และผู้เรียนในสังกัดสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ มีฐานข้อมูลสำคัญในการอนุรักษ์ ถ่ายทอด และต่อยอดองค์ความรู้ด้านวัฒนธรรมอาหารไทยให้คงอยู่กับชุมชนและคนรุ่นหลังอย่างมั่นคง ยั่งยืน ส่งเสริมขนมไทยโบราณให้เป็น Soft Power ของท้องถิ่น และสามารถนำหลักสูตรการเรียนรู้เพื่อการประกอบอาชีพและพัฒนาอาชีพที่สอดคล้อง กับความต้องการ ความจำเป็นของกลุ่มเป้าหมายและเป็นไปตามสภาพบริบทชุมชนและสังคม นำไปใช้จัดกิจกรรมการศึกษาของสถานศึกษา ก่อให้เกิดประสิทธิภาพและเกิดประโยชน์สูงสุดต่อหน่วยงาน

โดยมีการจัดแสดงอาชีพขนมไทย ดังนี้ 1.ขนมหยกมณี จากสกร.ระดับอำเภอเมืองสมุทรปราการ 2.ขนมสามเกลอ จากสกร.ระดับอำเภอพระประแดง 3.แกงบวดลูกจาก จากสกร.ระดับอำเภอพระสมุทรเจดีย์ 4.ขนมกง จากสกร.ระดับอำเภอบางพลี 5.ขนมเปียกปูนโบราณ จากสกร.ระดับอำเภอบางบ่อ และ6.ขนมสายบัว จากสกร.ระดับอำเภอบางเสาธง สำหรับผู้เข้าร่วมโครงการฯในครั้งนี้ ประกอบด้วย ผู้บริหารสำนักงานและสถานศึกษา ข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา ในสังกัดสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดสมุทรปราการ ได้จัดโครงการ “Sweet Heritage : ขนมไทยโบราณ Soft Power ท้องถิ่น จะคงอยู่ By สกร.สมุทรปราการ” ตามข้อสั่งการ อธิบดีกรมส่งเสริมการเรียนรู้ เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาของขนมไทยโบราณที่เสี่ยงจะสูญหายไปตามยุคสมัยให้เด็กและเยาวชนรุ่นใหม่ได้รู้จักและเรียนรู้ขั้นตอนวิธีการทำขนมไทยโบราณ อันนำไปสู่การพัฒนาต่อยอดให้ขนมไทยโบราณสามารถอยู่ร่วมกับยุคสมัยใหม่ได้

• Facebook
• Twitter
• Line